Składniki na ciasto: - ok 50 sztuk rogalików

- 10 g drożdży suchych 
- 560 g mąki pszennej tortowej
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- 80 g masła, roztopionego
- 100 g ksylitolu
- pół łyżeczki soli
- 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka, do posmarowania przed pieczeniem

Składniki na nadzienie:
- 400 g twarogu półtłustego 
- 2 żółtka
- 4 – 5 łyżek ksylitolu z waniliowym ekstraktem

Składniki:

- Bulion warzywny pół szklanki (120 g) 8 kcal
- Chleb żytni razowy 2 kromki (60 g) 128 kcal
- Kapusta młoda 1/3 sztuki (250 g) 73 kcal
- Koper 2 łyżeczki (8 g) 2 kcal
- Oliwa z oliwek 2 łyżeczki (10 g) 88 kcal
- Przecier pomidorowy 1 łyżka (15 g) 14 kcal
- Przyprawy: kmin mielony, liść laurowy, ziele angielskie 1 łyżeczka ...

Składniki:
- Daktyle suszone 50 g (10 sztuk)
- Mąka kokosowa 12 g (2 łyżeczki)
- Nasiona chia 15 g (3 łyżeczki)
- Olej kokosowy 5 g (1/2 łyżeczki)
- Przyprawa do piernika bez cukru 2 g (pół łyżeczki)
- Wiórki kokosowe 24 g (4 łyżki)

Składniki:

ZAKWAS Z BURAKA
- Buraki 1 kg
- Czosnek 2 ząbki
- Liść laurowy klika sztuk
- Ziele angielski klika sztuk
- Sól do smaku

BARSZCZ
- Buraki kiszone z zakwasem
- Bulion warzywny 1,5 litra
- Czosnek 2 ząbki
- Suszone grzyby klika sztuk
- Pieprz do smaku
- Sól do smaku
- Ziele angielskie do smaku
- Majeranek do smaku

Składniki:
- Cebula 25 g (pół małej sztuki)
- Liść laurowy 2 g (2 liście)
- Ocet winny 3 g (1 łyżeczka)
- Olej lniany 20 g (2 łyżki)
- Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka)
- Śledź solony 120 g (1 sztuka)
- Ziele angielskie 2 g (1 szczypta)

Składniki:
- Burak gotowany 50 g (1 mała sztuka)
- Cebula 25 g (pół małej sztuki)
- Jajo 50 g (1 sztuka)
- Jogurt naturalny 50 g (2 łyżki)
- Musztarda 10 g (1 łyżeczka)
- Ogórek kiszony 50 g (1 sztuka)
- Oliwa z oliwek 5 g (1 łyżeczka)
- Ser żółty 15 g (1 plaster)
- Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka)
- Śledź solony 120 g ...

Składniki:
- Budyń w proszku, śmietankowy 20 g (4 łyżeczki)
- Erytrol 40 g (4 łyżki)
- Jajo 50 g (1 sztuka)
- Jogurt naturalny 75 g (pół małego kubka)
- Rodzynki suszone 15 g (pół garści)
- Ser twarogowy chudy mielony 250 g (1 kostka)
- Skórka z pomarańczy 10 g (1 łyżeczki)
- Wanilia - ekstrakt 0,5 g (kilka kropli)

Składniki:
- Brokuły 50 g (pół porcji)
- Cebula 25 g (pół małej sztuki)
- Groszek zielony konserwowy 30 g (2 łyżki)
- Jogurt naturalny 75 g (3 łyżki)
- Kukurydza konserwowa 30 g (2 łyżki)
- Majonez z olejem rzepakowym 10 g (1 łyżeczka)
- Marchew 50 g (1 sztuka)
- Pietruszka, liście 2 g (1 łyżeczka)
- Pietruszka - korzeń 40 g (1 sztuka)
- Seler korzeniowy 60 g ...

Składniki:
- Filet z dorsza 120 g (sztuka)
- Liść laurowy 1 g (1 sztuka)
- Marchew 50 g (1 sztuka)
- Oliwa z oliwek 10 g (1 łyżka)
- Pietruszka - korzeń 20 g (pół sztuki)
- Przecier pomidorowy 7 g (1 łyżeczka)
- Przyprawa tymianek 1,5 g (pół)
- Seler korzeniowy 60 g (1 plaster)
- Sok z cytryny 6 g (1 łyżka)

Składniki:
- Jabłko 300 g (1 duża sztuka)
- Cynamon 3 g (1 łyżeczka)
- Imbir tarty 1 g (szczypta)
- Goździki 3 g (1 łyżeczka)
- Miód 12 g (1 łyżeczka)
- Orzechy włoskie 30 g (1 garść)
- Jogurt naturalny 150 g (kubek)

Składniki:
- Cynamon 3 g (1 łyżeczka)
- Masło orzechowe bez soli 30 g (3 łyżeczki)
- Skórka z pomarańczy tarta 10 g (1 łyżeczka)
- Płatki owsiane 30 g (3 łyżki)
- Jajo 25 g (pół sztuki)
- Erytrol 20 g (2 łyżki)

Składniki:
- Gruszka suszona 20 g (2 plastry)
- Jabłko suszone 20 g (2 plastry)
- Morele suszone 10 g (1 sztuka)
- Śliwki suszone 14 g (2 sztuki)
- Woda 660 g (3 szklanki)

Składniki:
- Cynamon 3 g (1 łyżeczka)
- Jabłko 300 g (1 duża sztuka)
- Masło 20 g (4 łyżeczki)
- Miód 25 g (1 łyżka)
- Płatki owsiane 50 g (5 łyżek)
 

Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- 1 łyżka spirytusu
- 1/2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 250 g gęstej i kwaśnej śmietany
- olej do smażenia lub smalec
- cukier puder do obsypania chruścików

W każdym domu są potrawy, które niezmiennie od lat pojawiają się na świątecznym stole. Na niektóre przysmaki czekamy cały rok, a jednak zawsze pojawia się też chęć na wypróbowanie czegoś nowego.