Dietetyk roku 2020 woj. świętokrzyskiego, setki odchudzinych i zadowolonych pacjentów, zdrowa i skuteczna dieta bez efektu jojo, jadłospis na każdy dzień trwania kuracji, dieta odchudzająca i w chorobach dietozależnych.
Dieta to nie jest coś co pozwoli cieszyć się świetną sylwetką na plaży. Powinna być trwałą zmianą nawyków żywieniowych, która pozwoli utrzymać nam wypracowany efekt przez długie lata.
Składniki:
- Daktyle suszone 50 g (10 sztuk)
- Mąka kokosowa 12 g (2 łyżeczki)
- Nasiona chia 15 g (3 łyżeczki)
- Olej kokosowy 5 g (1/2 łyżeczki)
- Przyprawa do piernika bez cukru 2 g (pół łyżeczki)
- Wiórki kokosowe 24 g (4 łyżki)
Składniki:
ZAKWAS Z BURAKA
- Buraki 1 kg
- Czosnek 2 ząbki
- Liść laurowy klika sztuk
- Ziele angielski klika sztuk
- Sól do smaku
BARSZCZ
- Buraki kiszone z zakwasem
- Bulion warzywny 1,5 litra
- Czosnek 2 ząbki
- Suszone grzyby klika sztuk
- Pieprz do smaku
- Sól do smaku
- Ziele angielskie do smaku
- Majeranek do smaku
Składniki:
- Cebula 25 g (pół małej sztuki)
- Liść laurowy 2 g (2 liście)
- Ocet winny 3 g (1 łyżeczka)
- Olej lniany 20 g (2 łyżki)
- Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka)
- Śledź solony 120 g (1 sztuka)
- Ziele angielskie 2 g (1 szczypta)
Składniki:
- Burak gotowany 50 g (1 mała sztuka)
- Cebula 25 g (pół małej sztuki)
- Jajo 50 g (1 sztuka)
- Jogurt naturalny 50 g (2 łyżki)
- Musztarda 10 g (1 łyżeczka)
- Ogórek kiszony 50 g (1 sztuka)
- Oliwa z oliwek 5 g (1 łyżeczka)
- Ser żółty 15 g (1 plaster)
- Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka)
- Śledź solony 120 g ...
Składniki:
- Budyń w proszku, śmietankowy 20 g (4 łyżeczki)
- Erytrol 40 g (4 łyżki)
- Jajo 50 g (1 sztuka)
- Jogurt naturalny 75 g (pół małego kubka)
- Rodzynki suszone 15 g (pół garści)
- Ser twarogowy chudy mielony 250 g (1 kostka)
- Skórka z pomarańczy 10 g (1 łyżeczki)
- Wanilia - ekstrakt 0,5 g (kilka kropli)
Składniki:
- Brokuły 50 g (pół porcji)
- Cebula 25 g (pół małej sztuki)
- Groszek zielony konserwowy 30 g (2 łyżki)
- Jogurt naturalny 75 g (3 łyżki)
- Kukurydza konserwowa 30 g (2 łyżki)
- Majonez z olejem rzepakowym 10 g (1 łyżeczka)
- Marchew 50 g (1 sztuka)
- Pietruszka, liście 2 g (1 łyżeczka)
- Pietruszka - korzeń 40 g (1 sztuka)
- Seler korzeniowy 60 g ...
Składniki:
- Filet z dorsza 120 g (sztuka)
- Liść laurowy 1 g (1 sztuka)
- Marchew 50 g (1 sztuka)
- Oliwa z oliwek 10 g (1 łyżka)
- Pietruszka - korzeń 20 g (pół sztuki)
- Przecier pomidorowy 7 g (1 łyżeczka)
- Przyprawa tymianek 1,5 g (pół)
- Seler korzeniowy 60 g (1 plaster)
- Sok z cytryny 6 g (1 łyżka)
Składniki:
- Jabłko 300 g (1 duża sztuka)
- Cynamon 3 g (1 łyżeczka)
- Imbir tarty 1 g (szczypta)
- Goździki 3 g (1 łyżeczka)
- Miód 12 g (1 łyżeczka)
- Orzechy włoskie 30 g (1 garść)
- Jogurt naturalny 150 g (kubek)
Składniki:
- Cynamon 3 g (1 łyżeczka)
- Masło orzechowe bez soli 30 g (3 łyżeczki)
- Skórka z pomarańczy tarta 10 g (1 łyżeczka)
- Płatki owsiane 30 g (3 łyżki)
- Jajo 25 g (pół sztuki)
- Erytrol 20 g (2 łyżki)
Składniki:
- Gruszka suszona 20 g (2 plastry)
- Jabłko suszone 20 g (2 plastry)
- Morele suszone 10 g (1 sztuka)
- Śliwki suszone 14 g (2 sztuki)
- Woda 660 g (3 szklanki)
Składniki:
- Cynamon 3 g (1 łyżeczka)
- Jabłko 300 g (1 duża sztuka)
- Masło 20 g (4 łyżeczki)
- Miód 25 g (1 łyżka)
- Płatki owsiane 50 g (5 łyżek)
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- 1 łyżka spirytusu
- 1/2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 250 g gęstej i kwaśnej śmietany
- olej do smażenia lub smalec
- cukier puder do obsypania chruścików
W każdym domu są potrawy, które niezmiennie od lat pojawiają się na świątecznym stole. Na niektóre przysmaki czekamy cały rok, a jednak zawsze pojawia się też chęć na wypróbowanie czegoś nowego.
