Składniki:
- Jajo gotowane 200g - 4 sztuki
- Bulion warzywny 2000g - 2 litry
- Kiełbasa z fileta z kurczaka 210g - 3 sztuki
- Przyprawa majeranek 10g - 2 łyżeczki
- Chrzan 3g - 1 łyżeczka
- Czosnek 5g - 1 ząbek
Domowy zakwas na żurek
Składniki:
- Mąka razowa, typ 2000 100g - 1/2 szklanki
- Czosnek 5g - 1 ząbek
- Ziele angielskie 1g - 2 ziarenka
- Przyprawa pieprz czarny 1g - 2 ziarenka ...
Składniki:
- Płatki owsiane 250g - 1/2 paczki
- Cukier brzozowy 50g - 5 łyżek
- Jajo 200g - 4 sztuki
- Mąka pełnoziarnista typ 2000 50g - 5 łyżeczek
- Proszek do pieczenia 3g - 1 płaska łyżeczka
- Mleko 1,5% tłuszczu 50g - 5 łyżek
- Słonecznik, nasiona 30g - 3 łyżeczki
Składniki na spód:
- Otręby owsiane (nie mielone) 60g - 6 łyżek
- Proszek do pieczenia 4g - 1 łyżeczka
- Żółtko jaja 90g - 3 sztuki
- Stewia lub inny słodzik w proszku 10g - 1 łyżka
- Mleko 1,5% tłuszczu 40g - 4 łyżki
Składniki na masę jogurtową:
- Jogurt naturalny 2% 800g - 2 duże kubki
- Białko jaja 120g - 4 sztuki
- Stewia 100g - 1/2 szklanki
- Budyń waniliowy ...
Składniki:
- 5 g masła
- 2 jaja
- 10 g sera żółtego
- 10 g papryki czerwonej
- 10 g chudej szynki np. z indyka
- 10 g cebuli
- 5 g szczypiorku
- 50 g pomidora
- 50 g chleba typ graham
