Arkadiusz Kucharski
Gabinet Premium

Co nowego?

Szparagi z jajkiem w koszulce i komosą ryżową

Składniki: 

? garść (350g) szparagów
? 5 łyżek (50g) komosy ryżowej
? 1 jajo (50g)
? 1 łyżeczka (10g) nasion dyni
? sól 

Hummus

Składniki: 

? 400g ciecierzycy konserwowej lub gotowanej
? 5 łyżek pasty Tahini 
? 2 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
? sok z połowy cytryny
? ząbek czosnku
? 8 łyżek zimnej wody
? ulubione przyprawy (kmin rzymski, sól, pieprz, papryka wędzona, suszone pomidory, zioła)
? ulubione dodatki (sezam nasiona, słonecznik nasiona, dynia pestki)

Ciasto z buraka

Składniki:

? 1 ugotowany burak
? 5 łyżek mąki gryczanej niepalonej
? 2 łyżki ksylitolu
? 1 jajo
? 5 łyżek jogurtu
? 20g orzechów włoskich
? 1 łyżeczka cynamonu
? 1 łyżeczka kakao

Światowy Dzień Zdrowia

Na dzień 7.04. przypada Światowy Dzień Zdrowia. Z tej okazji przygotowałem dla Was niespodziankę? - 5 zasad zdrowego żywienia?. Pozwoli to zyskać lepsze samopoczucie, więcej energi, szczuplejszą sylwetkę. ?

Papryka faszerowana ciecierzycą, pieczarkami i suszonymi pomidorami

Składniki:

? 3-4 papryki kolorowe
? 200 g ciecierzycy z puszki lub słoika
? 1 duża cebula
? 4 duże pieczarki
? 200 g passaty pomidorowej
? suszone pomidory kilka sztuk
? ulubione przyprawy

 

 

E-book z przepisami na Wielkanoc

Już nie musisz martwić się wielkanocnymi kaloriami❗️ Pobierz e-book i ciesz się zdrowymi pysznościami.??

Dla tych, którzy chcą pozbyć się zimowego bagażu niespodzianka na końcu e-booka - rabat na pierwszą wizytę. ?

Wiosenne tortille z kurczakiem

Składniki na ciasto - 3 porcje: 

- Mąka pełnoziarnista 130g 1 szklanka
- Woda 100g niecałe pół szklanki
- Sól 2g 1 szczypta

Sposób przygotowania:
Mąkę wysypać na stolnicę i zrobić w niej zagłębienie. Wlać trochę wody i ugniatać, dolewać wodę stopniowo, aby powstało ciasto, które będzie miękkie, ale nie będzie się przyklejało do rąk. Dodać sól. Następnie ciasto podzielić na 3 części, uformować ...

Pizza z szynką i warzywami na patelni

Składniki:

- Czosnek 1 ząbek (4 g) 
- Drożdże 0.20 g 
- Mąka żytnia 6 łyżek (72 g)
- Olej rzepakowy 1 łyżka (10 g) 
- Oliwki w puszce lub w słoiku 5 sztuk (15 g) 
- Przecier pomidorowy 3 łyżeczki (21 g) 
- Przyprawa bazylia 1 g (1 g) 
- Przyprawa kurkuma 1 g (1 g) 
- Rukola 1 garść (20 g) 
- Ser mozzarella półtłusty 20 g ...

Walentynki! Dieta dla Par!

Z okazji Walentynek każda para otrzyma 10% rabatu na pierwszą wizytę!

Dietetyk roku 2020 woj. świętokrzyskiego, setki odchudzonych i zadowolonych pacjentów, zdrowa i skuteczna dieta bez efektu jojo, jadłospis na każdy dzień trwania kuracji, dieta odchudzająca i w chorobach dietozależnych. 

Dieta to nie jest coś co pozwoli cieszyć się świetną sylwetką na plaży. Powinna być trwałą zmianą nawyków żywieniowych, która ...

Insulinooporność - poradnik pacjenta, przykładowy jadłospis

Przygotowałem dla Was poradnik pacjenta w insulinooporności wraz z przykładowym jadłospisem. Niestety wielu pacjentów boryka się z tym problemem. Wielu nie wie, że jego to również dotyczy.

Rogaliki z nadzieniem serowym

Składniki na ciasto: - ok 50 sztuk rogalików

- 10 g drożdży suchych 
- 560 g mąki pszennej tortowej
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- 80 g masła, roztopionego
- 100 g ksylitolu
- pół łyżeczki soli
- 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka, do posmarowania przed pieczeniem

Składniki na nadzienie:
- 400 g twarogu półtłustego 
- 2 żółtka
- 4 – 5 łyżek ksylitolu z waniliowym ekstraktem

Bigos z młodej kapusty

Składniki:

- Bulion warzywny pół szklanki (120 g) 8 kcal
- Chleb żytni razowy 2 kromki (60 g) 128 kcal
- Kapusta młoda 1/3 sztuki (250 g) 73 kcal
- Koper 2 łyżeczki (8 g) 2 kcal
- Oliwa z oliwek 2 łyżeczki (10 g) 88 kcal
- Przecier pomidorowy 1 łyżka (15 g) 14 kcal
- Przyprawy: kmin mielony, liść laurowy, ziele angielskie 1 łyżeczka ...

Szukasz skutecznej diety? Zobacz co otrzymasz na wizycie!

Dietetyk roku 2020 woj. świętokrzyskiego, setki odchudzinych i zadowolonych pacjentów, zdrowa i skuteczna dieta bez efektu jojo, jadłospis na każdy dzień trwania kuracji, dieta odchudzająca i w chorobach dietozależnych. 

Dieta to nie jest coś co pozwoli cieszyć się świetną sylwetką na plaży. Powinna być trwałą zmianą nawyków żywieniowych, która pozwoli utrzymać nam wypracowany efekt przez długie lata. 
 

Trufle korzenne

Składniki:
- Daktyle suszone 50 g (10 sztuk)
- Mąka kokosowa 12 g (2 łyżeczki)
- Nasiona chia 15 g (3 łyżeczki)
- Olej kokosowy 5 g (1/2 łyżeczki)
- Przyprawa do piernika bez cukru 2 g (pół łyżeczki)
- Wiórki kokosowe 24 g (4 łyżki)

Świąteczny barszcz

Składniki:

ZAKWAS Z BURAKA
- Buraki 1 kg
- Czosnek 2 ząbki
- Liść laurowy klika sztuk
- Ziele angielski klika sztuk
- Sól do smaku

BARSZCZ
- Buraki kiszone z zakwasem
- Bulion warzywny 1,5 litra
- Czosnek 2 ząbki
- Suszone grzyby klika sztuk
- Pieprz do smaku
- Sól do smaku
- Ziele angielskie do smaku
- Majeranek do smaku

POKAŻ